夕顔・トマト・四角豆のコンソメスープ♪

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Description

夏野菜の旨味と栄養たっぷりのコンソメ仕立てのトマトスープです。

材料 (4~5人分)

適量
1個
適量
適量
つるしベーコン
適量
オリーブオリーブ
大さじ1
にんにく(輪切り)
1~2かけ
600ml
コンソメ(キューブ)
2個
塩・胡椒
適量
具材の分量はお好み量で。

作り方

  1. 1

    夕顔は皮を剥き種とわたを取り除きます。
    トマトも皮を剥きます。

  2. 2

    具材は、各々食べ安い大きさに切る。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ加熱する。
    四角豆以外の具材を加え炒めます。

  4. 4

    水・コンソメを加えて煮ます。

  5. 5

    具材がやわらかく煮えたら、四角豆を加えひと煮たちさせ、塩・胡椒で味を調えます。

  6. 6

    ★2016.08.13
    「四角豆」
    人気検索トップ10入り♪
    (人´∀`)♪

コツ・ポイント

オリーブオイル・にんにくで炒めてコクがUP。
夏野菜の旨味と栄養たっぷり。

このレシピの生い立ち

収穫した…野菜の消費!
レシピID : 3359424 公開日 : 15/08/23 更新日 : 16/08/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クック(≧∇≦)
ベーコンを挽肉に豆とエリンギをキャベツに( ^ω^ )

アレンジ美味しそう(*´∇`*)れぽ感謝♡また作ってね~♪