簡単♪ふわっとろっ♪ツナのオムライス
まおろんママ
作り方
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1
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まずはケチャップライスを作ります。
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2
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フライパンに油をひいて、玉葱を入れます。
塩コショウをして、玉葱がしんなりするまで炒めます。
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3
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玉葱がしんなりしたら、ケチャップを入れて水分を飛ばします。
次にご飯をいれて、まんべんなく混ざるまで炒めます。
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4
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ケチャップライスはお皿にこんもりと盛り付けておいて下さい(*^^*)
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5
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次にふわふわ卵を作ります。
ボウルに卵、ツナ、ブロッコリースプラウト、牛乳、砂糖を入れて、塩コショウをして混ぜます。
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6
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フライパンを熱したらバターをしいて、⑤の卵液の半量を流し入れます。
空気を入れるように菜箸で少し混ぜます。
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7
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まわりが少し固まり、
フライパンを揺すると卵が動くようになったら火を止めます。
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8
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④で盛り付けたケチャップライスの上に、卵を滑らすように乗せます。
完成！(*^^*)
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9
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もし卵が破れてしまっても。。。
周りの卵を(わからないように！笑)少し切って、そこに埋めてあげれば問題なし♪(*^^*)
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コツ・ポイント
卵がある程度固まって、動くようになったら、すぐに火を止めることです。
余熱でも火が通ってしまうので、気持ち早めで丁度いいです(*^^*)
余熱でも火が通ってしまうので、気持ち早めで丁度いいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
定番のオムライスではなく、いつもと違った、
簡単に美味しく出来るオムライスを考えました！ツナとブロッコリースプラウトで栄養満点です(*^^*)
簡単に美味しく出来るオムライスを考えました！ツナとブロッコリースプラウトで栄養満点です(*^^*)
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