簡単♪ふわっとろっ♪ツナのオムライス

簡単♪ふわっとろっ♪ツナのオムライス

Description

斬新なオムライス♪
卵がふわっふわっで美味しい(*^^*)

材料 (2人分)

【ケチャップライス】
玉ねぎ
1/2個
ご飯
2人分
塩コショウ
少々
ケチャップ
大5(お好みで調整してください)
【卵液】
4個
牛乳
大1
砂糖
小1
ツナ缶
1缶
ブロッコリースプラウト
30g
塩コショウ
少々

作り方

1

まずはケチャップライスを作ります。

2

フライパンに油をひいて、玉葱を入れます。
塩コショウをして、玉葱がしんなりするまで炒めます。

3

玉葱がしんなりしたら、ケチャップを入れて水分を飛ばします。
次にご飯をいれて、まんべんなく混ざるまで炒めます。

4

ケチャップライスはお皿にこんもりと盛り付けておいて下さい(*^^*)

5

次にふわふわ卵を作ります。
ボウルに卵、ツナ、ブロッコリースプラウト、牛乳、砂糖を入れて、塩コショウをして混ぜます。

6

フライパンを熱したらバターをしいて、⑤の卵液の半量を流し入れます。
空気を入れるように菜箸で少し混ぜます。

7

まわりが少し固まり、
フライパンを揺すると卵が動くようになったら火を止めます。

8

④で盛り付けたケチャップライスの上に、卵を滑らすように乗せます。
完成!(*^^*)

9

もし卵が破れてしまっても。。。
周りの卵を(わからないように!笑)少し切って、そこに埋めてあげれば問題なし♪(*^^*)

コツ・ポイント

卵がある程度固まって、動くようになったら、すぐに火を止めることです。
余熱でも火が通ってしまうので、気持ち早めで丁度いいです(*^^*)

このレシピの生い立ち

定番のオムライスではなく、いつもと違った、
簡単に美味しく出来るオムライスを考えました!ツナとブロッコリースプラウトで栄養満点です(*^^*)
レシピID : 3359663 公開日 : 15/08/28 更新日 : 15/08/31

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