スコッチエッグ
Description
おもてなし料理にも！大人も子供も大好きな味です^ ^
bkkhitomin
作り方
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玉ねぎをみじん切りにして電子レンジに5分ほどかけ、ある程度冷ましておく。
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パン粉カップ2分の1くらいに牛乳を入れてしっとりさせておく。
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4
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大きめのボウルに、合挽き肉、玉ねぎ、卵(生卵)、牛乳に浸したパン粉、塩、胡椒を入れて、粘りが出るまでよくこねて混ぜる。
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5
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ゆで卵に小麦粉を満遍なくまぶしたら、肉の種を片手の上で平にし、真ん中に卵を入れて包み込んでいく。形を整える。
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6
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小麦粉→卵→パン粉の順に衣を付けて、160度に熱した油にソッと入れて(火傷に注意！)こんがり揚げる。
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7
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二つに切ってお皿に盛り付けたら出来上がり〜〜
お好みでトンカツソースやケチャップで召し上がれ^ ^
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8
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「スコッチエッグ」の人気検索でトップ10入りしました〜〜♡
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コツ・ポイント
ゆっくりじっくり中まで揚げる。
このレシピの生い立ち
我が家のお誕生日定番レシピです^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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