春巻きの皮で作るサモサ

春巻きの皮で作るサモサ

Description

春巻きの皮で作るサモサです。

材料

豚挽肉
100g
玉ねぎ
1/2個
ジャガイモ
5個
塩コショウ
小さじ1/2
小さじ1/4
春巻きの皮

作り方

1

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みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

2

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挽肉を炒めます。

3

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ジャガイモを半分に切り、電子レンジで竹串が通るまで加熱します。

4

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ジャガイモをマッシュします。

5

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カレーパウダーを入れます。

6

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塩コショウを入れます。

7

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クミンパウダーを入れます。

8

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よく混ぜます。

9

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春巻きのを3等分します。

10

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包みます。

11

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三角形に折ります。

12

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さらに、折ります。

13

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さらに折ります。

14

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折ります。

15

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ふちに水を少し付けて閉じます。

16

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これらを揚げます。

17

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こんがりきつね色になるまで揚げます。

18

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チャツネと合います。

コツ・ポイント

中の具を多めに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

ロンドンのインド人のお店で食べた味を再現しました。
レシピID : 3361139 公開日 : 15/08/25 更新日 : 15/08/26

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