簡単なナスの煮浸し☆

茄子の皮をところどころ剥いて、食べやすい大きさに乱切りする。

油で素揚げして、キッチンペーパーなどにのせ、油を切る

☆の材料を小鍋にいれて、軽く沸騰したら火を止める。