軽食アボカドココット*塩味蒸しケーキ*

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Description

アボカドたっぷり、器にもアボカドを使い、アボカド三昧の蒸しケーキです。角切りのアボカドがホクホクです。

材料 (2個分)

1/2個(皮は1個分)
1個
大さじ2
大さじ2
♡オリーブオイル
大さじ1
♡塩
小さじ1/4
♡コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ☆を合わせてふるっておきます。
    アボカドを縦半分に割り種を取り、スプーンで実をくりぬきます。
    実の半分を使います。

  2. 2

    写真

    実の半分のうち、半分を潰し半分を角切りにします。
    皮は両方使いますが、実の半分は、他のお料理に使って下さい^ ^

  3. 3

    写真

    ボウルに♡を入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ☆を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    潰したアボカドを入れ、混ぜ合わせます。

  6. 6

    写真

    角切りのアボカドを入れ、混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    皮に入れ、塩とコショウ(分量外)をふり、蒸気の立った蒸し器で強めの中火で15分位蒸します。

  8. 8

    写真

    楊枝を刺してみて何もついてこなければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

蒸す時安定しない場合は、アルミホイルなどの台座を敷くと良いです。
冷凍もできます♪
粉チーズ→プロセスチーズを角切りにしたものでも美味しいです^ ^

このレシピの生い立ち

アボカドが好きなので、いろいろな食べ方を楽しんでいます。
皮が器になることを知り、試してみました!
レシピID : 3361631 公開日 : 15/08/24 更新日 : 15/08/24

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