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お米を研いでざるにあげておく。
人参は皮ごと千切りにして、シメジは小房にわける。
米を釜に入れ、水、白だし、みりんを入れたら軽くかき混ぜ人参とシメジを上にのせる。
最後に缶詰を汁ごと入れて、炊飯器で炊けば出来上がり。