豆ゴロゴロ シーチキンキーマカレーパスタ
lunoca
作り方
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1
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玉ねぎ、なす、ピーマンは1cm角に切ります。
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2
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鍋又はフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、おろしにんにくを加えて炒めます。
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3
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香りが立てばシーチキンを入れて炒め、カレー粉も加えて炒めます。
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4
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なすとトマトの水煮缶、大豆の水煮を入れて混ぜ合わせます。
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5
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ふたをして20～30分、焦げないように混ぜて、塩で調味します。
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6
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茹でたパスタを盛った皿に５を乗せ、トッピングに温玉乗せれば出来上がり☆☆
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コツ・ポイント
カレー粉の量で、辛さも調整できるので、お好みに合わせて量を調整できます。
お子様が食べられる場合は、少し牛乳で伸ばすとまろやかになります。
お子様が食べられる場合は、少し牛乳で伸ばすとまろやかになります。
このレシピの生い立ち
パスタとカレーが食べたくて生まれたレシピ。
ピリっとアクセントが効いて、暑い時期にピッタリです。
ピリっとアクセントが効いて、暑い時期にピッタリです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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