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THE*トマトパスタ

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Description

トマトとバジルだけの簡単でヘルシーなパスタです☆☆　
トマトの甘みがたまらない(*´∇｀*)b グゥ

材料 （二人分）

トマト
3個
バジル
５枚ぐらい
パスタ
200ｇ
白ワイン
70ｃｃ
塩＊コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ
ニンニク
１方
パルメザンチーズ
お好みで
コンソメの素（あれば）
1つまみ

作り方

  1. 1

    * トマトは適当にざく切りする。ニンニクは横に薄切りに。
    * オリーブオイルをフライパンにいれ、ニンニクを弱火で炒める。

  2. 2

    * ニンニクの香りがでてきたら、トマトを入れ軽く炒める。バジルと白ワインを入れ、煮詰める。（水分が抜けてとろとろになるまで）

  3. 3

    * 鍋にたっぷりの水と塩一握りをいれ、沸騰したら麺を入れる。 * トマトソースを塩コショウ・コンソメの素で味付けしてパスタとあえ出来上がり☆お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

* トマトは２０分くらい煮つめたほうが甘くて美味しいです。
* 酸味がつよいトマトの場合は少々砂糖を追加したりして加減してください(^-^*)

このレシピの生い立ち

よく母がつくってくれたパスタの海老なしバージョンです。
具が二つだけなので安くて楽チン☆トマトパスタといえば家ではコレ♪
海老やチキンなど具を追加するとよりリッチに(*´∇｀*)ｂ
レシピID : 336390 公開日 : 07/03/01 更新日 : 07/03/01

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THE*トマトパスタ
by ペッパーＰ