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オクラは硬い所を落し半分の斜め切り、ベーコンは半分に切り幅5ミリ厚さに切る、
ズッキーニは半分に切り長さ4cm位で1cm幅の拍子切りにしシメジは固い部分を落しほぐしておく。
オリーブオイルを大さじ3をフライパンに入れゆっくりニンニクを焦がさないように弱火で炒める。
次にベーコンを炒め色づいてきたら野菜を中火の弱火で炒め塩を入れオクラが少し固め位で火を止める。
茹でたパスタを入れてざっくり具材と絡め最後に塩加減を調節し器に盛って出来上がり。
食べる時に好みで粗挽き黒コショウをふっていただきます。