昆布入り和風ハンバーグ

乾燥の細切り昆布は水で戻す。戻ったら２センチ幅にカットする。

玉葱はみじん切り、牛乳にパン粉を浸し、その後ボウルに◯を全て合わせる。

バターで玉葱と昆布を炒め、冷めたら
<２>に加え、粘り気がでるまでよく混ぜ合わせる。

トッピングのとろろ昆布をハンバーグの上に盛りつける。
ポン酢につけて頂く。