ゴーヤと豚の照り焼き煮☆

ゴーヤは、中の種をとって、千切りにし、塩水で、揉み苦味をとります。

玉ねぎ、エリンギは、食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油をしいて、豚肉を炒め、半分火が通ったら、野菜をいれて炒めます。