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じゃがいも、玉ねぎを切ります。
おなべにバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒めます。
じゃがいもを入れて、ひたひたに水を入れます。コンソメ、塩、コショウを入れて煮ます。
じゃがいもが煮えたら、火を止め、ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
火を付けて、牛乳、生クリームを混ぜ入れ、一煮立ちさせます。味をみて塩コショウで整え完成です。
盛り付けに、生クリームを垂らし入れると、素敵な出来栄えです。
レポありがとうございます。 寒いこれからにぴったり♡