【アラサーずぼらメシ】そぼろ丼

炊飯器にお米2合をセットします。
早炊きモードで炊飯開始！
30分後くらいに炊き上がるので、その間に具材を調理します。

★の調味料を混ぜ合わせておきます。

小松菜を水洗いし、3㎝間隔でザク切りします。

小松菜の芯が柔らかくなったら、★を投入！
汁気がなくなるまで、弱火で煮詰めます。

ミンチと小松菜は別の皿に分けておき、フライパンを軽く洗ってから卵を調理していきます。

ボウルに卵を開けて、☆を投入。よく混ぜます。
フライパンに大さじ1杯の油をひき、菜箸でかき混ぜて炒り卵を作ります。