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万能 肉味噌

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Description

ご飯のお供 ジャージャー麺にも使える 保存食肉味噌

材料

水
200cc
鶏ガラスープの素
大さじ1
甜麺醤
大さじ1強
しいたけ
3個
玉ねぎ 中
1個
挽き肉（豚or鶏）
250g
にんにく
1片
生姜
1片
■ 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけの石づきを取って
    みじん切り

  2. 2

    写真

    玉ねぎもみじん切り

  3. 3

    にんにく、生姜もみじん切り

  4. 4

    写真

    火をつけてないフライパンに油とにんにくと生姜を入れる

  5. 5

    写真

    いい匂いがしてきたら挽き肉を入れる

  6. 6

    写真

    しいたけ、玉ねぎを入れる

  7. 7

    写真

    水と鶏ガラスープの素を入れて煮込む

  8. 8

    甜麺醤を加えて、塩コショウで味を整える

  9. 9

    水溶き片栗粉を少しずつ入れる

コツ・ポイント

味は濃い目のほうが美味しい
フライパンを火にかける前に生姜、にんにくを入れるのがコツ

このレシピの生い立ち

保存もきいて これだけでおかずになります
レシピID : 3368129 公開日 : 15/08/27 更新日 : 15/08/27

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万能 肉味噌
by ナタデココ◻︎