ツナ缶丸ごと!カルシウムたっぷり丼

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Description

つくれぽ50件超えレシピ!ツナ缶のオイルごと使用し、常備菜として保存がきく朝食やお弁当の簡単お助けレシピです!

材料 (2人分)

A
しょうゆ
16g(大さじ1)
砂糖
5g(大さじ1/2)
適量
日本酒
16g(大さじ1)
お好みで 生姜すりおろし
少々
 
丼用
大判1枚
炒り卵
適量
炊き上げたご飯
2人分

作り方

  1. 1

    大根の葉をみじん切りにする

  2. 2

    テフロンのフライパンにツナ缶フレークと1を入れて、中火(IH火力3)で葉が少しシンナリし歯ごたえが残るくらいまで炒める

  3. 3

    Aを入れて、汁が少なくなるまで炒める

  4. 4

    ※大根の葉1本分は刃先まである場合の1本になります。10㌢程の根元部分だけの葉元の場合は、Aを半分〜1/3にして下さい。

  5. 5

    小松菜にもカルシウムが豊富なので代用できます。その場合は、4束程度使ってください

コツ・ポイント

1週間程度保存可能です。
ツナ缶はオイルの物はオイルごと加えますが、水煮の場合は最初に炒める際に大さじ1程度のサラダ油を加えてください。
※大根の葉1本分は、葉先まである状態の大根の葉です。短い場合は調味料の分量を調整してください

このレシピの生い立ち

大根や蕪の葉を捨ててしまっている方が多いので、レシピ乗せます。栄養素たっぷりなので、捨てないで是非、簡単常備菜を作ってみてください。
レシピID : 3369527 公開日 : 15/08/28 更新日 : 19/02/22

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1 (1人)
初れぽ
写真
アプリコット♡
すっごく美味しかったです〜!!

レポありがとうございます!葉の炒め具合がちょうど良さそうです