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シュレッドチーズを包丁で少し細かく切り、マヨネーズと味噌と砂糖を混ぜておきます。
ナスを洗って、ペーパータオルで水気を拭き取り、1〜1，5センチくらいの厚さの輪切りにします。
フライパンに食用油を１センチくらい入れて熱し、輪切りのナスを並べて中火で焼きます。半分火が通ったら裏返します。
裏表、焼けたら、1をスプーンで乗せて、軽く押しつけます。フタをして、弱火で蒸し焼きにします。
チーズが溶けたら、完成！お皿に盛り付けて、温かいうちに召し上がれ♡
うわぁ、とっても美味しそう♡レポ、ありがとうございます！
りかきょんず
