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弁当にも(＊˙︶˙＊)鶏肉の照り焼き

弁当にも(＊˙︶˙＊)鶏肉の照り焼きの画像

Description

晩御飯でがっつりご飯にあいますし、残ったらお弁当のおかずに冷凍もOKな一品です！

材料 （1.5人分くらい）

鶏肉
1枚
塩コショウ
少量
☆醤油
大さじ4
☆みりん
大さじ2杯半
☆お酒
数滴
☆砂糖
大さじ半分
☆ニンニクチューブ
少し
☆しょうがチューブ
少し
小麦粉
お肉につける分

作り方

  1. 1

    鶏肉を薄切りに切り塩コショウを少量かけます。

  2. 2

    ☆の調味料をボールにセットしておきます。

  3. 3

    そのお肉に小麦粉をまぶして強火で焼きます。

  4. 4

    両面焼き終えると☆の調味料の入ったボールにお肉をつけます。

  5. 5

    味が染みたらフライパンに戻して、再度焼きますがこの時に弱火で火が通るまで焼くと出来上がり！

コツ・ポイント

砂糖が入っていて焦げやすいのであえてボールに入れてつけてから戻して再度焼きます。小麦粉をまぶして焼くのがコツ。
一番最後に強火でやり残った調味料をかけてもOKです(＊˙︶˙＊)

このレシピの生い立ち

昔から大好きな照り焼きです（≧∇≦）
レシピID : 3371618 公開日 : 15/08/29 更新日 : 15/08/29

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早絵香
弁当にも(＊˙︶˙＊)鶏肉の照り焼き
by 早絵香