胡麻が香る、蛸のぬた

Name: 胡麻が香る、蛸のぬた
Yield: ２人分
Ingredients: 蛸 小一匹（頭のみ）; 葉葱 ２～３束; 酒 大匙３; ・味噌 大匙１; ・酢 ５０ｃｃ; ・砂糖 大匙１; ・すりごま（白） 大匙１強

Description

すり胡麻がpoint!!!蛸と葉葱を酢味噌で和えただけです。イカでもいいし、葱だけでもいけます☆彡

小一匹（頭のみ）

葉葱

２～３束

酒

大匙３

・味噌

大匙１

・酢

５０ｃｃ

・砂糖

大匙１

・すりごま（白）

大匙１強

蒸すときは熱を通し過ぎないようにしてください。生イカを使用する場合も、若干生っぽい方が美味しいです。

父にもらった蛸の最終処分！！！「ぬた」は母がよく作ってました。

レシピID : 337326 公開日 : 07/02/28 更新日 : 07/02/28

1件 (1人)

2007年12月20日

初れぽ

ワカメ入り♪すりごまがとっても香ばしくておいし～(*^艸^*)♦♫⁺♦*

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つくれぽ、ありがとうございます。ワカメおいしそ～(*^^)♫