レタスと豆腐の和風卵スープ

レタスを5㎜幅の千切りにする。豆腐を1㎝角に切る。レタスと豆腐を鍋に入れる。

鍋に○の調味料を入れて中火で1分ほど火にかけて、煮立てる。

煮立っているところに、溶き卵を菜箸に沿わせて少しずつ細く流し入れる。火が通ってふわっと浮かんできたら火を止める。