ピリ辛牛すじ煮込み

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

[下ごしらえ1]
牛すじ肉は2ｃｍ角に切り熱湯で茹で、冷水に取り、もみ洗いをして汚れを取り除く。

[下ごしらえ2]
しいたけは、細切りにする。
にんじんは、せん切りにする。
白菜は、3×5ｃｍのそぎ切りにする。

鍋に水、鶏がらスープの素を入れ、火にかけ牛すじ肉を加えて約20分煮込む。

ピーマン以外の野菜全てと春雨、調味料を入れ、15分程煮込む。

最後に、⑥へピーマンを加え火を止める。