牛肉の柔らか炊き
Description
常備菜です!!
色々使いまわしができて便利です!!
色々使いまわしができて便利です!!
材料
(3人分)
作り方
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1
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牛肉は、いったん熱湯をかけて脂を落とす。
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3
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冷めてから、清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存する。。
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4
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アレンジその1、
3を、温めておろしポン酢で食べる。。
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5
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アレンジその2
プルコギ
レシピID : 3375816
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コツ・ポイント
冷蔵庫で保存するので、いったん油は除きます。
醤油麹大さじ2がない時は醤油大さじ1でも可。
醤油麹大さじ2がない時は醤油大さじ1でも可。
このレシピの生い立ち
安い牛肉も時間をかければ柔らかくなりますが、週末に柔らかく煮ておくと、平日、時短で調理できて便利です。