こんにゃく、にんじん、ピーマンのきんぴら

こんにゃくはあく抜きして食べやすい大きさに切る

にんじん、ピーマンは細切り

フライパンに油を適宜ひいて、にんじん→こんにゃく→ピーマンの順に炒める。