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麺つゆで！ さつま芋の甘煮

麺つゆで！ さつま芋の甘煮の画像

Description

お弁当の箸休めに少し甘いものをと作ってみました

材料

さつま芋
1本
麺つゆ
50cc
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    さつま芋を輪切りにして しばらく水につけてアクを抜く

  2. 2

    鍋にさつま芋を入れひたひたにかぶる位に水を入れる

  3. 3

    砂糖と麺つゆを入れ火にかけ 沸騰したら弱火で
    さつま芋に串がすっと入ったら火を止めて出来上がり

コツ・ポイント

アクはきっちり抜いたほうが仕上がりの色が綺麗です
圧力鍋だと沸騰後弱火で3分位かな 麺つゆや砂糖の量は加減してください

このレシピの生い立ち

小さな頃祖母がよく作ってくれて おやつに食べていたのを思い出します
レシピID : 3376132 公開日 : 15/09/01 更新日 : 15/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年9月13日
写真
☆haru_mi☆
味が染みてて美味しかったです！

つくレポありがとう さつま芋の甘味って優しいですよね〜

2016年2月13日
写真
はとゆり♪
ホクホクしてて美味しかったです♡また作ります！

つくレポありがとう 小さく作ってお弁当なんかも良いよね！w

2015年9月9日
初れぽ
写真
無題ちゃん
しっとり甘く美味しくできました(*‘ω‘ *)

白だし使っても色が綺麗かもかもぉ〜

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さらみと愉快な仲間達
麺つゆで！ さつま芋の甘煮
by さらみと愉快な仲間達