レンジで５分☆簡単肉味噌そうめん
そうママ☆みぃ
作り方
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耐熱ボウルに★の調味料を全て合わせる。みりんで味噌をとかすように混ぜ合わせる。
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3
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２に豚ひき肉を入れ、ラップをかける。
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4
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３をレンジにかける。600Wで２分。（ひき肉が冷凍のままなら、少し長めの600Wで３分くらい ）
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5
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４をレンジから取り出し、かたまっているひき肉を箸でほぐし、調味料と混ぜ合わせる。ここにおろししょうがを加え、混ぜる。
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6
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５を再度レンジに。600Wで２分。肉みその出来上がり。
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7
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冷やしておいたそうめんに、水菜、トマトと肉みそを盛り付け。飾りに細かく切った大葉をちらす。最後に麺つゆをかけ出来上がり☆
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コツ・ポイント
今回は水菜トマトを使いましたが、野菜はレタスやコーンとか…何でもOK!肉みそだけでもおいしく食べられるし、温玉をのせても絶品です☆ちなみに、めんつゆは、少し薄めの方が肉みその味が引き立ちます！この肉みそを覚えたら他の料理にも使えるかも♪
このレシピの生い立ち
数ある創作そうめんの中でも、旦那さんが一番大好きなメニューです！でも、ほんとは、これが一番簡単（笑）
