肉がおいしくなる☆簡単手作り焼肉のたれ
Description
材料をひと煮立ちさせるだけの超簡単あっという間にできちゃうのに深みとコクがありめっちゃ旨い!保存も効くのでぜひ作り置きを
材料
(作りやすい量)
しょうゆ
2カップ
赤ワイン
1カップ
みそ
大さじ1/2
砂糖
大さじ6
にんにくすりおろし
大さじ4
しょうがすりおろし
大さじ2
りんごすりおろし
1個分
玉ねぎすりおろし
1個分
オイスターソース
大さじ1
ごま油
大さじ4
みりん
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
バーベキューのつけだれとしてとってもおいしい焼肉のたれです。
このほか、フライパンで肉と野菜をいためて最後にじゃーっと入れて味付けに使ったりラーメンのタレの隠し味として少し入れると味に深みが出ます。
このほか、フライパンで肉と野菜をいためて最後にじゃーっと入れて味付けに使ったりラーメンのタレの隠し味として少し入れると味に深みが出ます。
このレシピの生い立ち
市販の焼肉のたれは添加物が気になるのとなかなか好みの味に巡りあえず、自分なりに足したり引いたりしてやっと満足のいく味になりました。