これがオリジナル。豚しそ味噌つくね
ルロワ・モワ
作り方
-
-
1
-
大葉は20枚をみじん切りにする。残りはハンバーグたねをはさむ時に使う。
-
-
-
2
-
みじん切りの大葉と★をボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。小さめハンバーグ型にし、薄力粉を両面につけ大葉ではさむ。
-
-
-
3
-
温めたフライパンにサラダ油をしき、2の大葉ハンバーグを入れ、中火で両面を7～8分ずつくらい色よくカリッと焼く。
-
-
-
4
-
皿に盛り、レモンを添えて、いただく時ぎゅっと絞ってどうぞ～。
-
-
-
5
-
16/6/26「美味しいハンバーグ」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、感謝です！
-
-
-
6
-
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」https://milketmoi.blog.jp/でもレシピをご紹介中です。
-
コツ・ポイント
大葉をもう少し増やしてもOＫですし、減らしても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
何度も作り直して豚肉に味噌、マヨネーズ、チーズのこの味付けになりました。2015年9月の時点で豚肉でこの味付けは検索で1つもありませんでした。
「豚しそ味噌つくね」で検索するとわかっていただるかと思います。この人は何年も常習犯です。
「豚しそ味噌つくね」で検索するとわかっていただるかと思います。この人は何年も常習犯です。
ルロワ・モワ
