つけ蕎麦 ☆ 鴨団子と鶏ももロースト

Name: つけ蕎麦 ☆ 鴨団子と鶏ももロースト
Yield: 2人分
Ingredients: 蕎麦 適宜; 蕎麦つゆ ID:3314024 800cc; 長ネギ 1/2本; ししとう 6個; 油揚げ 1枚; 鶏もも肉 1枚; 鴨団子 10個; カイワレ 1パック

Description

つけ汁に鴨団子と鶏もも肉の旨味がジュワーッと出てウマウマ！　ƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ　

適宜

蕎麦つゆ ID:3314024

800cc

1/2本

6個

1枚

1枚

鴨団子

10個

1パック

・鶏もも肉は弱火でじっくりローストすると柔らかく焼けます
・カイワレの他、ブロッコリースプラウト系をお好みで
・フリーズドライの柚子なんかあるとウマウマです
・鍋の季節には鴨団子や甘く煮た油揚げも別途単品で手に入りやすいと思いますので是非！

自宅でもお蕎麦屋さんのようなつけ汁で食べてみたくていろいろ試してみました
鶏ももだけではなく、鶏団子系を入れると旨みが出てとても美味しいのです！もちろん各パーツ手作りして冷凍保存しておけばあっという間にできる美味しいつけ蕎麦です

レシピID : 3382718 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/20