にらのサラダ

にらのサラダ

Description

炒め物のイメージしかないですが、生にらも美味しい。ごま油が味の決め手。あと一品欲しい時、彩りも奇麗で覚えておくと便利です

材料 (1人分)

にら
6本程度
胡麻
小さじ1
塩昆布
ひとつまみ
小さじ1
小さじ1/4〜1/2
砂糖
ほんの少し
少々

作り方

1

写真

ニラは5㎝程度に切り、根元の硬い所は使わない。全部混ぜて完成

コツ・ポイント

とにかく簡単で瞬時に出来ます。丁寧に作るなら、最初にごま油をにら全体に和えてから砂糖、塩昆布、胡麻、唐辛子を混ぜ込みます。塩昆布の塩分があるので、最後に塩で味を整える。
砂糖はほんの隠し味程度なので、入れ過ぎないでください。

このレシピの生い立ち

1束買って来たにらを3等分にして3つレシピを考えてみました!
レシピID : 3384105
レシピID : 3384262
レシピID : 3384095 公開日 : 15/09/04 更新日 : 15/09/04

このレシピの作者

基本、僕のお料理メモなので、レシピから適当にアレンジしてくださいね!基本、塩は足せるので、少なめです。素材の味を引き出せればと思っています。↓フォローお待ちしております。最近FBは放置気味…汗
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