さきいかのピリ辛和え
作り方
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1
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もやしを洗い、電子レンジ600wで3~4分加熱する。
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2
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さきいかを食べやすい長さにザクザク切る。
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3
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加熱したもやしの容器に溜まった水分を切り、2.を加え、酢、醤油、砂糖で味付けする。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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4
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食べる前にごま油とお好みでラー油を加え混ぜる。ごまを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
・もやしが熱いうちに調味すると味がよくしみるようです。もやしの水分を切るときにやけどしないように注意!しっかり絞らなくても大丈夫です。
・時間があるときは彩りににんじん、きゅうり、コーンなどあるもの何でも入れるとよりおいしそうですね。
・時間があるときは彩りににんじん、きゅうり、コーンなどあるもの何でも入れるとよりおいしそうですね。
このレシピの生い立ち
さきいかが好きすぎて、いろんなものに入れてしまいます。簡単で味がよく出るのでおすすめです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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