さきいかのピリ辛和えの画像

Description

火を使わずにあっという間に完成!冷やす時間は必要です^^;

材料 (4人分)

20g
1袋
大さじ2
薄口醤油
大さじ2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
ラー油
少々
少々

作り方

  1. 1

    もやしを洗い、電子レンジ600wで3~4分加熱する。

  2. 2

    さきいかを食べやすい長さにザクザク切る。

  3. 3

    加熱したもやしの容器に溜まった水分を切り、2.を加え、酢、醤油、砂糖で味付けする。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    食べる前にごま油とお好みでラー油を加え混ぜる。ごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

・もやしが熱いうちに調味すると味がよくしみるようです。もやしの水分を切るときにやけどしないように注意!しっかり絞らなくても大丈夫です。
・時間があるときは彩りににんじん、きゅうり、コーンなどあるもの何でも入れるとよりおいしそうですね。

このレシピの生い立ち

さきいかが好きすぎて、いろんなものに入れてしまいます。簡単で味がよく出るのでおすすめです。
レシピID : 3384592 公開日 : 15/09/12 更新日 : 15/09/12

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