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トマトとモッツァレラのチキンパスタ♪

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Description

簡単で本格的なボリューム満点トマトソースパスタ♪食べごたえあるチキンとモッツァレラチーズの食感がたまらないo(^o^)o

材料 （4人分）

スパゲッティ
4人分
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1コ
ニンニク
2片
オリーブオイル
大2
モッツァレラ
丸1コ
★トマト缶(カット)
1.5缶
★コンソメ
4コ
☆ケチャップ
大2
☆牛乳
100㏄
☆とろけるチーズ
大盛大4
☆塩コショー
適量
黒コショー(仕上げ用)
少々
オリーブオイル(仕上げ用)
小4
パセリ(仕上げ用)
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    モッツァレラチーズを1.5㎝角に切る。

  3. 3

    鶏肉の皮と脂肪を取り除き、4㎝角の大きさに切る。

  4. 4

    ニンニクをオリーブオイルで香りが出るまでゆっくりと弱火で炒める。

  5. 5

    鶏肉と玉ねぎ加え、中火でよく炒める。

  6. 6

    ★を入れて沸騰したら15分ほど煮込む。☆で味を整え一旦火を止める。

  7. 7

    スパゲッティを茹でたら器に盛り付ける。

  8. 8

    食べる寸前にトマトソースに再度火を入れ、モッツァレラチーズを入れる。チーズが少し糸を引いたらすぐに火を止める。

  9. 9

    スパゲッティにソースを掛け、黒コショーを振ってオリーブオイルを回し掛け、パセリをのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

モッツァレラチーズの食感を楽しみたいので、必ず食べる直前にモッツァレラチーズに火を入れてください。仕上げ用の黒コショーは多めの方がアクセントになって美味しいです♪トマト缶の残りはスープやサラダに使ってね(*^-^*)

このレシピの生い立ち

他の方が掲載していたクックパットのレシピを見て作らせていただきましたが、我が家では味もボリュームも足りない！と言うことで、調味料や材料をボリュームアップしました♪
レシピID : 3385631 公開日 : 15/09/05 更新日 : 15/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年12月31日
初れぽ
写真
まりこみや
おいしかったです！余ったソースはパンにつけたりしてみました☺️

つくれぽありがとうございます！美味しくできて良かったです

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( )
あけPON
トマトとモッツァレラのチキンパスタ♪
by あけPON