詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
米を研いで、水を切っておく（30分くらい）
鍋にごま油、おろし生姜、米を入れ、中火で炒める
お湯を注ぐ。鶏がらスープの素も入れる。鶏がらスープは味の素のを愛用。
30分〜1時間、弱火で煮る。（ふたをする。ぴっちり閉めず、スキマを開けて）時々かき混ぜる
お粥を火にかけている間に鶏肉準備。鶏胸肉の皮を取り、そぎ切り。☆に漬けておく（塩麹ではなく、塩少々でもよい）
40分経過でこんな感じ。
鶏を、汁気を切りながら入れ、火が通ったら完成。
我が家では、油条のかわりに、餃子の皮を油で揚げたのを添えます。あとは搾菜があれば完璧。お好みで小葱を散らしてどうぞ。
何度も作って下さってるなんて感激！ありがとうございます〜！
いざわあき
