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アガーでのど越しツルッと♪抹茶ゼリー☆

アガーでのど越しツルッと♪抹茶ゼリー☆の画像

Description

アガーで固めた簡単な抹茶ゼリー♪
なんともいい感じのトゥルントゥルン加減…口当たりが良くて美味しいデザートです。

材料 （約500㏄分）

抹茶
小さじ 2強
きび砂糖(上白糖でも可)
70 g
アガー
小さじ1と2/3
水
500㏄
生クリーム(好みで)
適宜

作り方

  1. 1

    鍋にアガー、砂糖、抹茶を入れてスプーンなどでよく混ぜる。

  2. 2

    水を加える。泡立て器でよく混ぜ、溶かしてから火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、２分煮る。
    好みの器に流し入れ、冷ましてから冷蔵庫で冷やす。(40℃まで下がったら常温でも固まる)

  4. 4

    写真

    出来上がり♪
    コーヒーフレッシュをかけてみました。

  5. 5

    写真

    タッパーで固めて、食べるとき器に盛り付けるのが簡単！お代わり自由なのですぐ売り切れ～(笑)

コツ・ポイント

きび砂糖の自然な甘味が抹茶に合います。なければグラニュー糖か上白糖で。苦めがお好きな方は抹茶を増やしてね♪添える生クリームはそのままでも、緩めに泡立てても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

アガーののど越しが好きでいつも作ってます。
レシピID : 3388163 公開日 : 15/09/06 更新日 : 15/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年9月4日
写真
Fuffy
アガーの抹茶ゼリーを添えクリームあんみつを完成させました！
2018年7月14日
写真
m1kar1n5
少し緩め、砂糖も次回は少なめにします。でも抹茶好きの娘は完食！

きれいな抹茶色！美味しく出来て嬉しいです♪ れぽに感謝します

2018年7月13日
写真
ちゃんこ番長
トゥルントゥルンで美味しかったです(^-^)

小豆と白玉プラス…めちゃ美味しそう♪ 素敵なれぽありがとう！

2016年10月23日
初れぽ
写真
クックAO0TNP☆
前に作ったら美味しかったので二層にしてみました(^o^)v

素敵な仕上がりですね～めちゃ美味しそう♪れぽありがとう！

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