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玉ねぎとセロリはみじん切りにして、サラダ油で炒め、挽き肉にパン粉、コンソメ、塩こしょう、ハチミツ、玉子をよく混ぜる。
インゲンは茹で、ホワイトマッシュルームに小麦粉をまぶしておく。
パウンドケーキ型にクッキングシートをしいて、混ぜた挽き肉、マッシュルーム、茹でたインゲンを間に入れて、挽き肉をかぶせる。
190℃のオーブンで、30分から40分焼く。
冷めてから切る。焼いた時にでた肉汁に酒、ケチャップ、ウスターソースを加えて煮立ててソースを作る。
彩りも良くて美味しそう❗