☆栄養満点☆小松菜と人参の納豆和え☆
Description
栄養満点の副菜☆ご飯にかけても美味しいよ(*^^*)
子供にも◎
子供にも◎
材料
(2人分)
作り方
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1
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野菜をよく洗う。
小松菜は茎と葉をわける。(だいたいでOK)
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2
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鍋にお水を入れて沸かす。
沸いたら茎の部分から茹でる。(約1分)
1分後葉の部分を入れて一緒に茹でる。(約1分)
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3
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人参を千切りにする。
長さはだいたい1.5cmくらい。
だいたいでOK(笑)
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4
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今回は人参も茹でました。(だいたい30秒くらい)
少ししんなりさせたいので、ラップをしてレンジでチンでもOK♪
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5
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小松菜は冷ましてぎゅっと水分をしぼって、5mm幅くらいのに切る。
※火傷に注意!!
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6
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納豆をみじん切りにする。
ひきわり納豆ならそのままで☆
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7
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切った材料とゴマ、白だしを入れて混ぜ合わせる。
味見して、薄いようなら白だしをすこーし足してみてください☆
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8
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盛り付けて完成!!
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コツ・ポイント
特にないです♪
このレシピの生い立ち
子供が葉物野菜を食べてくれなくて、どうやったら食べやすいかなー…と考えていたときに、学校給食に出ていたのを思い出して自分なりに作ってみました☆