さつまいものワンポット☆サラマカサラダ

さつまいものワンポット☆サラマカサラダの画像

Description

お鍋一つでさつまいもや野菜をサラマカと一緒にゆでてサラダが一品できちゃいます。

材料 (3人分)

はごろもフーズ「サラマカ」
80g
大さじ2
赤、黄パプリカ
各1/4個
マヨネーズ
大さじ3
1/2房
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    さつまいは1センチ角に切って水にさらしておく。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、パプリカは1センチ各に切っておく。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かしてサラマカとさつまいもをゆで始める。

  4. 4

    5分経ったらブロッコリー、パプリカも加えてさらに3分ゆでる。

  5. 5

    ざるにあげ粗熱が取れたら、マヨネーズ、コーンを加えて最後に塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

あまりさつまいもを小さく切ってゆでると形がなくなってしまうので、ちょっと大きめにカットしたほうがいいです。

このレシピの生い立ち

いろいろな形のサラマカにたくさんの彩の野菜が彩を添えて見た目も華やかなサラダが作りたいなと思いました。
レシピID : 3390356 公開日 : 15/09/07 更新日 : 15/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート