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さつまいは1センチ角に切って水にさらしておく。
ブロッコリーは小房に分け、パプリカは1センチ各に切っておく。
鍋にお湯を沸かしてサラマカとさつまいもをゆで始める。
5分経ったらブロッコリー、パプリカも加えてさらに3分ゆでる。
ざるにあげ粗熱が取れたら、マヨネーズ、コーンを加えて最後に塩コショウで味を調える。