干し椎茸の旨味ガーリックオイル煮

干ししいたけを水につけ、ふっくらとなるまで戻す。
戻した水を取っておく。

椎茸の軸を切り、4等分する。

小鍋に、戻し汁100mlとオリーブオイル・塩・にんにくを入れて火にかける。