kiriとアーモンドのヘルシーソースの画像

Description

良質な脂肪分はとても大事!低GIのソースで計画的にキチンととりましょう!

材料

コンソメ
1個
ニンニク
1/2片
1カップ

作り方

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    水1カップを沸騰させコンソメ・ブロッコリーを入れ煮詰めます。この時水分調整してソースやディツプにと好みの柔らかさに仕上げます。

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    ニンニク・アーモンドを先に入れ砕き、次に1のブロッコリー・スープ、キリを入れてペーストにします。ミキサーやフードプロセッサーでも良いでしょうが写真のコーヒーミルが使いやすいので愛用しています。

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    出来上がり!
    160㎉で2単位ですので(野菜のカロリーは無視)1単位の計画の人は半分食べよう~とか計算がカンタンです。

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    固めにディツプにしてパンやサンドイッチにつけても良いですし、緩めにしてパスタのソースに仕上げても美味しいですよ。

コツ・ポイント

●キリ(20g)×2コで136㎉●アーモンド2個で11㎉●コンソメ1コで13㎉で合計160㎉(2単位)
●分量の配分が簡単で計画的に脂肪分(油脂類)を摂取出来ますし、いずれの食品も低GIですので安心です。
●バジルやルッコラのパスタソースよりも手頃なブロッコリーを使う事でお年寄りやチビッコにも受け入れ易いかなぁと思います。

このレシピの生い立ち

脂肪分は体内活動上とても重要でキッチリ定量を取りたいのですが、ダイエットでは敬遠しがちですし、栄養指導で1日80㎉取りなさいと言われても油を飲むわけにもいかずムズイので試行錯誤していましたが、トップページのキリさんとアーモンドさんの広告を見てひらめきました!
レシピID : 339148 公開日 : 07/03/04 更新日 : 07/03/04

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