みりんぷりん＾＾とろうま和風

鍋にみりんを入れ、中火で粘りがでるまで煮つめる。

１が煮つまったら火を止め、牛乳を加えてよく混ぜる。

２に溶いた卵を加え、よく混ぜる。

鍋に４を並べ、器の半分の高さまで水を入れ、中火で加熱する。

水が沸騰し始めたらすぐ火を止め、三つ折にしたタオルをはさんで蓋をし、そのまま30分置く。

荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷ましてできあがり。