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キビナゴの南蛮漬け

キビナゴの南蛮漬けの画像

Description

南蛮漬けを簡単に食べたくて！一晩漬けずに、すぐに食べても美味しいですよー
いろいろお試し下さいね〜

材料

キビナゴ
1パック(約30尾)
片栗粉
大さじ2
☆水
150co
☆お酢
50co
☆醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ2
☆味醂
大さじ1
☆昆布茶
小さじ2
☆タマネギ
1/2個
一味唐辛子
お好みで
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    タマネギを薄くスライスする。
    ☆の材料を全て混ぜて南蛮酢をつくる。

  2. 2

    南蛮酢にタマネギのスライスを漬ける。

  3. 3

    キビナゴに片栗粉をまぶして油でからりと揚げる。

  4. 4

    キビナゴが揚がったら、先に作った南蛮酢に漬ける。密閉式のタッパなどにいれて、冷蔵庫で一晩置く。

  5. 5

    器に盛り、好みで一味唐辛子をかけて、出来上がり！

コツ・ポイント

唐辛子をあとからかけるので、子どもさんにもオススメです。タマネギしかいれていませんが、ピーマンや人参も一緒に入れても美味しいですよー、お酢もキツくないのでぜひお試しを〜

このレシピの生い立ち

子供が骨ごと魚を食べてくれるように、大人のお酒のアテにもなるようにと！
レシピID : 3392521 公開日 : 15/09/08 更新日 : 15/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年6月24日
写真
熱いお湯
南蛮酢がおいしくできました！またつくります！レシピに感謝です♡

嬉しいコメント！ありがとうございます(^-^)

2016年2月23日
写真
クックRO2BZ1☆
昆布茶の味が効いてて、後引くうまさです(^o^)

とても美味しそう*\(^o^)/* ありがとうございます！

2015年10月19日
初れぽ
写真
クックZEUF8G☆
旦那さんにまた作ってー！！と言われました。ありがとう！

とても嬉しいレポありがとうございます^o^

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こてこてだ～い
キビナゴの南蛮漬け
by こてこてだ～い