とろ~り卵の生ハムとアスパラのスパゲティ

とろ~り卵の生ハムとアスパラのスパゲティの画像

Description

温泉卵を絡めて食べるとまろやかになり、美味しさUP!

材料 (2人分)

中1/2個
4枚(30g)
にんにく
1片分
輪切り唐辛子
適量
富士オイスターソース
大さじ1と1/2
少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
黒こしょう
少々
2個

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

  2. 2

    [下ごしらえ1]
    アスパラガスは3cm幅の斜めに切る。
    玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    [下ごしらえ2]
    生ハムは1.5cm幅に切る。
    にんにくはみじん切りにする。

  4. 4

    大きめの鍋に湯を沸かし塩(分量外)を入れ、アスパラガスをさっとゆで、取り出す。

  5. 5

    ④の鍋にスパゲティを入れ、表示時間どおりに茹でる。

  6. 6

    フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れ熱する。

  7. 7

    香りがたったら玉ねぎ、④のアスパラガスを炒め、塩、こしょうを軽く振り、オイスターソースを入れさっと混ぜる。

  8. 8

    ⑦に茹で上がったスパゲティ、生ハムを加え混ぜ、黒こしょうで味をととのえ器に盛る。

  9. 9

    温泉卵をトッピングする。

コツ・ポイント

野菜にオイスターソースを絡め、しっかりと味をつけよう!
生ハムは、火を入れすぎないように注意!
半生くらいがちょうどいいよ。

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 3393636 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15

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