りんご入り☆ポテトサラダ☆の画像

Description

ヨーグルト入り*さっぱりなポテサラです(*^o^*)

材料 (3)

大2個〜3個
半分〜1個
小さじ2
大さじ3
マヨネーズ
大さじ5
塩こしょう
少々
半分〜1個

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて適当な大きさに切って水にさらし耐熱皿に入れて濡れたままレジで潰せる位まで加熱。

  2. 2

    赤玉ねぎ→スライスして水にさらす
    りんご→カットして薄めのいちょう切りにして塩水につける。

  3. 3

    ①があたたかいうちに潰しお酢を混ぜ塩こしょうを入れ赤玉ねぎの水分をしっかりきって入れる。

  4. 4

    ③が冷めたらヨーグルト・マヨネーズ・水分をきったりんごを入れて完成です。

コツ・ポイント

ヨーグルト→無糖のもの。ジャガイモ・りんご・玉ねぎの量でマヨネーズの量はお好みに調整してください。残ったらトーストした食パンに挟んで食べても美味しいです。

このレシピの生い立ち

りんごがあって合わせてみたらおいしかったので(^O^)
レシピID : 3395108 公開日 : 15/09/09 更新日 : 15/09/09

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