冷しゃぶサラダ

豚肉はゆでたら、ゆで汁を切って冷水へ、そのまま冷ますとパサパサになります。

お肉をがっつり食べたい子供たちと、野菜をたくさん食べてほしい私、冷しゃぶサラダは家族みんな大好きです。
お湯を沸かしている間に、野菜を切れば、あっという間にできてしまいます。