ブルーベリーレアチーズケーキ

ブルーベリーレアチーズケーキ

Description

混ぜて冷やすだけの簡単♪ブルーベリーのレアチーズケーキです!ホームパーティにも大活躍です!

材料

ブルーベリー
100g
クリームチーズ
200g
ヨーグルト
100g
200ml
小さじ2杯
砂糖
60g
ビスケット
150g
バター
40g
10g
60ミリ

作り方

1

写真

材料を計っておきクリームチーズは室温に戻し、ゼラチンは分量の水でふやかしておく。型の底にクッキングシートをひいておく

2

写真

ビスケットを袋に入れて綿棒などで砕く。細かくなったら耐熱皿に移し、バターを加えてレンジで10秒×2回加熱する

3

バターが溶けたらビスケットとよくなじませ、型の底に敷く。

4

写真

ブルーベリーをミキサーにかける
④そこにヨーグルト、生クリーム、レモン汁を加えてミキサーで混ぜる。

5

写真

さらに柔らかくなったクリームチーズと砂糖を入れ、混ぜる。

6

写真

ふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒加熱し、ミキサーに加える。

7

写真

⑦ビスケットを敷いた型の上から流し込み、冷蔵庫で冷やす。一時間ほどで固まったら完成!

8

写真

お好みで生クリームやフルーツでデコレーションしてみてください。

コツ・ポイント

混ぜるだけ!冷やすだけ!とっても簡単!
なれればアレンジも無限大に広がります!

このレシピの生い立ち

お手伝い大好きな娘と一緒に作ってます!
簡単なので皆さんも是非子供達と一緒に!
レシピID : 3396098 公開日 : 15/09/10 更新日 : 15/09/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/12

First tsukurepo mark
写真

下地を塩味のクラッカーで。手軽でリッチで美味。また作ります!

yukizu37

ありがとうございます!お洒落で美味しそうです☆