ランチに簡単！ 麻婆チリ豆腐丼！
Description
チリソースの麻婆豆腐を丼に！
青麺記
材料
（1人前）
100～200g
1/4丁
50g
適量
ごま油
大さじ1杯
1/4本
☆にんにく(みじん切り)
1片
☆生姜(みじん切り)
1片
○トマトケチャップ
大さじ1.5杯
○お酒
大さじ1.5杯
○お醤油
大さじ1杯
○味醂
大さじ1杯
小さじ2杯
○鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1杯
○タバスコ
小さじ1杯
○砂糖
小さじ0.5杯
100cc
作り方
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1
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○の材料を合わせて置く。お豆腐は食べ易い大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を引き☆を入れて炒める。
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3
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香りが立ったらひき肉を入れて炒める。
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4
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ひき肉に火が通ったらお豆腐と○を入れて煮込む。
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5
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お豆腐に火が通ったら器にご飯を盛り上から麻婆チリ豆腐をかけ、上から万能ネギを散らす。
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コツ・ポイント
ご飯やお豆腐の量はお好みで加減して下さい。
画像の作例はお豆腐1/4丁、ご飯100gで作っています。
画像の作例はお豆腐1/4丁、ご飯100gで作っています。
このレシピの生い立ち
エビの代わりにお豆腐を使っても美味しいと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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青麺記
