ミートソースの画像

Description

市販のビーフシチューのルーを使うので小麦粉で炒めたり…な時間を短縮♪なのにコクうまです♪たくさん作って冷凍保存できます(^^)

材料 (5~8皿分)

2個
●にんにく
2かけ
大さじ1
コンソメ
キューブ2個
ビーフシチューのルー
(固形)3個
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ●の材料をみじん切りにし、油をひいた鍋で玉ねぎがしんなりしてニンニクの香りが出てくるまで炒める

  2. 2

    ①にひき肉を加え色が変わるまで炒める

  3. 3

    ②にホールトマトを潰しながら入れ、トマト缶1杯分の水(分量外)とコンソメを加えて、蓋をして中弱火弱火で30分煮る

  4. 4

    火を止め、ビーフシチューのルーを溶かし、3~5分弱火にかけて塩コショウで味を調えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ほとんどないのですが…①の過程の炒めは中弱火でちょっとだけ丁寧にすると玉ねぎの甘みが出るような…(^^)

このレシピの生い立ち

おいしく楽に…を求めてこのレシピにたどり着きました(笑)冷凍庫にストックが無くなったら作ってます。
レシピID : 339755 公開日 : 07/03/05 更新日 : 07/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
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ゆき5
また私です♪美味しくて家族に好評で少食の娘もお代わりします☆

いつもありがとうございます(*^-^*)

初れぽ
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ゆき5
ウチはハヤシルー使ってましたが、こちらの方が断然旨っ!リピ決定♪

ありがとうございます(*^_^*)