タイの味 ヤムママー風

えびは背ワタを取り塩少々（分量外）を振り茹でて冷やしておきます。

きゅうり、パプリカ、にんじんは千切りにして冷蔵庫で冷やします。

ラーメンスープを半分ボウルに入れ千切りにした長ねぎ、調味料を混ぜます。

茹でて氷水で冷やした麺を加え和えます。

出来上がり。
レモンかライムの果汁、唐辛子酢をかけて召し上がれ。

今回はサッポロ一番頂トムヤムラーメンを使いました。
ノンフライ麺で美味しいです。