鴨南蛮風！ナスと豚肉の簡単つけ麺

ナスは長さを出して細切りに。ネギは緑の部分は斜めにぶつ切り。白い部分は小口切りにしておく。

切ったナスとネギを茹でて麺つゆを入れ、豚肉を投入。

好みの麺（素麺、うどん、そば）を茹でて水で洗う。