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ほっこり(*^^*)焼おにぎりの 餡掛け

ほっこり(*^^*)焼おにぎりの 餡掛けの画像

Description

胃に優しい。焼おにぎりに餡掛けお出汁を、タップリ～!!
食欲のないときでも食べれちゃいます(*^^*)

材料 （2人分）

ご飯
茶碗2杯分
☆お出汁
600cc
☆お酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/2～1
☆醤油
小さじ1
☆ハイミー
少々
舞茸
1パック
枝豆
20粒くらい 無くても構いません！
玉子
2個
青ネギ
1本分(小口切りに)
片栗粉・水
各 大さじ1,5～2

作り方

  1. 1

    写真

    塩おにぎりを作り…フライパンで、こんがり両面焼いていきます。

  2. 2

    写真

    だし汁を火にかけ沸騰したら小房に分けた舞茸・枝豆を入れて煮えたら☆を加えて水溶き片栗粉でとろみを付け…溶き卵を入れます。

  3. 3

    写真

    器に。。。焼おにぎりを入れ(2)のお出汁を掛けます。

  4. 4

    写真

    上から小口切りの青ネギを乗せれば完成です。

コツ・ポイント

とろみと塩気の調整は…お好みで♪
ご飯と一緒に食べるのて。。。しっかり味を付けた方が良いですかね(*^^*)

このレシピの生い立ち

お雑炊も良いですが。。。ほんの…ひと手間！
焼おにぎりにするだけで香ばしくて更に美味しくなるかな？と作ってみました (o^—^o)
レシピID : 3401892 公開日 : 15/09/13 更新日 : 15/09/13

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ほっこり(*^^*)焼おにぎりの 餡掛け
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