時短!豆腐しらすのっけ丼の画像

Description

乗っけるだけで簡単美味しい!!
手早くできるものが食べたいときや、ヘルシーなものが食べたいときの定番どんぶり!

材料 (4人分)

1丁
釜揚げしらす
1パック
味付けめかぶ
3~4パック
だし醤油
適量
適量
温かいご飯
4人分
お好みで 紫蘇、海苔、オクラなど
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は4等分して、軽く水切りする。

    きゅうりは千切りにして軽く塩もみしておく。

  2. 2

    写真

    ボウルで、めかぶときゅうりを混ぜておく。

    ※味付きではないめかぶの場合は、だし醤油で味付けする。

  3. 3

    器にご飯を盛る。

    豆腐を真ん中に乗せる。
    その周りにめかぶ&胡瓜を乗せる。
    豆腐の上にしらすを盛る。
    あげ玉を散らす。

  4. 4

    だし醤油を適量たらしたら完成!

    お好みで紫蘇や刻みオクラ、海苔を散らしても。

コツ・ポイント

時間を置くと、豆腐の水分が出てきてしまうので、食べる直前に乗っけましょう!

豆腐の味がそのまま出るので、お好みで美味しい豆腐を選んでください。私は固めの木綿が好きですが、絹豆腐でもおいしいかも。

このレシピの生い立ち

もともとはしらすとめかぶの組み合わせレシピを見て、大好きな豆腐を合わせたのが始まり。
仕事帰りで忙しい夕食もパパッとできるので、すっかり定番メニューになりました!
レシピID : 3401966 公開日 : 15/09/13 更新日 : 20/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
anjelica7
どんぶりじゃなく、つまみでいただきました。美味しいですね。
初れぽ
写真
手抜きでおいしく
映えない写真ですみません。子供には揚げ玉、私はワサビを添えていただきました。きゅうり塩揉みがサッパリしておいしい組み合わせでした